| Cocina Simple / Ottolenghi Simple Contributor(s): Ottolenghi, Yotam (Author) |
|
 |
ISBN: 8416295158 ISBN-13: 9788416295159 Publisher: Salamandra OUR PRICE: $32.36 Product Type: Hardcover Language: Spanish Published: February 2020 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Cooking | Regional & Ethnic - Mediterranean - Cooking | Individual Chefs & Restaurants - Cooking | Methods - Quick & Easy |
| Dewey: 641.512 |
| Physical Information: 1.2" H x 8" W x 10.9" (3.15 lbs) 320 pages |
| Themes: - Cultural Region - Mediterranean |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha f cil. Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que m s ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su ltima y esperada obra, sin duda no es una excepci n. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en l, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinaci n de sabores a los que nos ha acostumbrado Ottolenghi para lograr el m ximo disfrute con la m nima dificultad. Originales y deliciosas, las recetas de Cocina simple son aqu mucho m s accesibles gracias a seis preceptos muy sencillos identificados por sendos pictogramas: S = Sofisticado pero f cil I = Imprescindibles en la despensa M = Menos es m s P = Pereza L = Listo con antelaci n E = Expr s Gracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos, elaborar una receta sabrosa con un nico recipiente o servir un plato preparado con antelaci n son tareas mucho m s sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoci n y la osad a entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar. ENGLISH DESCRIPTION Best Cookbooks of 2018 NPR / Best Cookbooks of Fall 2018 New York Times / 10 Best Cookbooks of 2018 The Kitchn / Best Cookbooks of 2018 San Francisco Chronicle JAMES BEARD AWARD FINALIST; The New York Times bestselling collection of 130 easy, flavor-forward recipes from beloved chef Yotam Ottolenghi. Ottolenghi Simple, powerhouse author and chef Yotam Ottolenghi presents 130 streamlined recipes packed with his signature Middle Eastern;inspired flavors, all simple in at least (and often more than) one way: made in 30 minutes or less, with 10 or fewer ingredients, in a single pot, using pantry staples, or prepared ahead of time for brilliantly, deliciously simple meals. Brunch gets a make-over with Braised Eggs with Leeks and Cauliflower, Pomegranate, and Pistachio Salad refreshes the side-dish rotation; Lamb and Feta Meatballs bring ease to the weeknight table; and every sweet tooth is sure to be satisfied by the spectacular Fig and Thyme Clafoutis. With more than 130 photographs, this is elemental Ottolenghi for everyone. |