| Cocina Latina: El Sabor del Mundo Latino Contributor(s): Roque, Raquel (Author) |
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ISBN: 0983139032 ISBN-13: 9780983139034 Publisher: C.A. Press OUR PRICE: $18.00 Product Type: Paperback Language: Spanish Published: September 2013 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Cooking | Regional & Ethnic - Spanish - Cooking | Regional & Ethnic - Central American & South American - Cooking | Methods - Quick & Easy |
| Dewey: 641.598 |
| LCCN: 2013030379 |
| Physical Information: 1.04" H x 7.4" W x 9.14" (1.30 lbs) 400 pages |
| Themes: - Cultural Region - Spanish - Cultural Region - Latin America - Ethnic Orientation - Hispanic - Ethnic Orientation - Latino - Ethnic Orientation - Spanish |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: M s de 400 recetas de toda latinoam rica Dichosa soy yo. Desde que llegue de Cuba hace mas de cuarenta a os, he vivido en Miami. Me encanta esta ciudad, mi ciudad, porque siempre he tenido la oportunidad de conocer a primera mano la cultura, la alegr a y la gastronom a de mi gente, la gente latina. En esta ciudad tan m gica y encantadora siempre le damos una gran bienvenida al latino y el sabor latino lleva el ritmo por las calles de Miami. No se si es la manera de comer, o la manera de vestir, o la alegr a de bailar y cantar, pero me doy cuenta que estoy radicada en el mejor lugar del mundo para preservar nuestra tradici n culinaria. Aunque a oramos nuestra tierra, sabemos que la llevamos por dentro, y que en realidad, La cocina y la comida es mas que sus alimentos porque transmite cultura, sensaciones, placer e identidad. Cada pa s latino tiene su sabor nico y t cnica particular. La cocina de nuestros pa ses es el resultado de una mezcla de razas, creencias, or genes y tradiciones de cuatro continentes.Tan intensa como su vida cultural y musical, la cocina latina es el alma del pueblo latino. Donde quiera que estemos, ya no nos preguntamos si se acepta nuestra cocina latina. Ya sabemos que a los americanos y al resto del mundo les gusta, la adoran y cada semana se abren nuevos restaurantes latinos en todas las ciudades de Estados Unidos. Sera esto una sinfon a de sabores? Llam moslo mas bien una verdadera fusi n. Y que viva
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