La Cocina Casera Mexicana / The Mexican Home Kitchen (Spanish Edition): Recetas Tradicionales Al Estilo Casero Que Capturan Los Sabores Y Recuerdos de Contributor(s): Martínez, Mely (Author) |
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ISBN: 1631068229 ISBN-13: 9781631068225 Publisher: Rock Point OUR PRICE: $25.20 Product Type: Hardcover Language: Spanish Published: April 2022 |
Additional Information |
BISAC Categories: - Cooking | Regional & Ethnic - Mexican - Cooking | Comfort Food - Cooking | Methods - Low Budget |
Dewey: 641.597 |
Physical Information: 0.8" H x 8.2" W x 10.1" (2.05 lbs) 192 pages |
Descriptions, Reviews, Etc. |
Publisher Description: El tan anticipado libro de cocina de Mely Martínez, La cocina casera mexicana, compila recetas tradicionales y caseras que se disfrutan cada día en los hogares Mexicanos. Ilustrado con una impresionante fotografía, este libro incluye recetas para guisados, sopas, y guarniciones, con platillos reconocidos como mole, enchiladas, picadillo, y milanesa, complementados con deliciosas salsas, bebidas, y postres. Para Mely Martínez, la cocina mexicana siempre se ha tratado de familia, comunidad, y tradición. Nacida y criada en Tampico, Mely empezó a ayudar en la cocina a una temprana edad, siendo la hija mayor de una familia de ocho hijos. Desde pequeña, Mely solía pasar los veranos en el rancho de su abuela en el Estado de Veracruz, donde sus tareas cotidianas incluían ayudar a moler el maíz para hacer masa de nixtamal. Mely empezó su blog, La cocina casera mexicana, para compartir las recetas y recuerdos de su hogar y de su cultura, para que en un futuro su hijo pudiera compartir estos platillos con su propia familia. A través de los años, su blog se ha convertido en la fuente de información preferida para aquellos que buscan la cocina casera mexicana. Recrea estos platillos favoritos:
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