| Physiologie du goût: Large Print Contributor(s): Brillat-Savarin, Jean Anthelme (Author) |
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ISBN: 1672818079 ISBN-13: 9781672818070 Publisher: Independently Published OUR PRICE: $13.49 Product Type: Paperback - Other Formats Language: French Published: January 2020 * Not available - Not in print at this time * |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - History - Technology & Engineering |
| Physical Information: 0.69" H x 8.5" W x 11.02" (1.70 lbs) 332 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Physiologie du go t, ou m ditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus c l bre des ouvrages litt raires du gastronome fran ais Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publi en 1825, deux mois avant sa mort, de fa on anonyme, chez Sautelet, en deux volumes. Republi en 1838 aux ditions Charpentier, il tait accompagn d'une pr face d'Honor de Balzac: le Trait des excitants modernes que ce dernier voque dans une lettre l'arch ologue Armand P r m , le 4 d cembre 1838.Jean Anthelme Brillat-Savarin, n le 2 avril 1755 Belley et mort le 1er f vrier 1826 Paris, avocat et magistrat de profession, est un gastronome et un auteur culinaire fran ais. |
