Alimentos deshidratados: Una guía completa para aprender los métodos de secado de diferentes tipos de alimentos y sus numerosos beneficios para Contributor(s): Perez, Zoe J. (Author) |
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ISBN: 1802534881 ISBN-13: 9781802534887 Publisher: Good Natural Food OUR PRICE: $27.86 Product Type: Hardcover - Other Formats Language: Spanish Published: April 2021 * Not available - Not in print at this time * |
Additional Information |
BISAC Categories: - Cooking | Methods - Canning & Preserving - Cooking | Methods - Outdoor - Cooking | Methods - Quick & Easy |
Physical Information: 0.38" H x 5.98" W x 9.02" (0.77 lbs) 132 pages |
Descriptions, Reviews, Etc. |
Publisher Description: Su cliente le agradecerá la compra de este libro. Your customer will be grateful to you for purchasing this book. Es simple y gratificante deshidratar tu propia comida, ya sea que quieras conservarla, cambiar tu merienda o planear un posible viaje de mochilero. También puede ser más barato y ligero en comparación con la comida pre-empacada, lo cual es crítico para los mochileros que tratan de ahorrar espacio y reducir el peso. El enlatado y congelado son los métodos más comunes de almacenamiento de alimentos, pero la deshidratación de frutas, verduras y hierbas es una forma fácil y nutritiva de preservar la cosecha de tu jardín. El proceso de conservación de los alimentos es la deshidratación mediante la eliminación del 90% o más de su contenido de humedad. Sin su humedad, el alimento no puede soportar el crecimiento de moho o bacterias. Algunos de los principales beneficios de la deshidratación incluyen:
La deshidratación requiere el movimiento del calor y el aire. La tarea puede ser realizada por el sol, un horno o un deshidratador. Un deshidratador de alimentos es conveniente porque permite un mejor control de la temperatura y asegura un flujo constante de aire. Leyendo este libro, aprenderás:
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