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Die vegane und vegetarische K che wird und ist das neue Lebensgef hl, welches von tausenden Menschen in Deutschland gerade entdeckt wird.
Wer sich zum vegetarischen oder veganen Lebensstil entschieden hat, findet hier einige leckere Rezepte, die den Alltag aufpeppen.

Ein leckeres Gericht zu zaubern muss nicht kompliziert sein Hier kannst du aus inspirierenden Rezepten w hlen - von klassischen Hauptgerichten bis hin zu Feinschmecker- und s en Gerichten ist alles vorhanden So macht kochen wieder Spa - ohne Anstrengung und Zeitaufwand.

Diese Rezepte erwarten dich:

Klassiker der vegetarischen/veganen K che:
Polenta-Lauchfrikadellen mit Rahmsauce
Hirse-Risotto mit Champignons
Paprika "chinesisch" mit Reis
Gr nkernbratling mit Kr uterquark
Erdnussburger mit Dressing
Mohrr bensuppe mit Petersilienquark
Olivenkuchen
Brokkoli-Blumenkohlr schen Auflauf mit Pistazien
Karotten-Omlett
Zucchini-Parmesan mit Tofureis
Rahm-Brechbohnen mit vegetarischen W rstchen
Eier-Senf-Tomaten

Kochen mit Exoten:
Ananas-Mais-Pfanne
Kokosnuss-Curry-Senf-Pfanne
Papaja mit Rote-Beete-Gem se und Nudeln

Kohlrezepte f r die kalte Jahreszeit:
Bunter Kohlteller
Gef llte Kohlnester
Warmer Kohlsalat mit vegetarischen W rstchen
Buntes Kohlgem se in Rahmsauce
Curry-Kohl-Nudelgericht
Kohl-Kartoffelgratin

Warme Apfelrezepte:
Apfel-Reis-Auflauf
Apfel-Zimt Nudeln

Feinschmecker-Rezepte:
Champignons mit pikanter Maisf llung und Kresse/Keimlingen
Shiitake Pilze mit Orangencreme
Gef llte Zucchini mit Paprika und Artischocken
Tomatensuppe
Pilzsuppe mit K sesternen
Fenchelgratin mit gebackenen Parmesan-Kartoffeln
Gem se-Ecken mit Salat
Warmer K sedipp mit Gem sesticks
K nigs-Pasteten mit Spargel
Ingwer-Blumenkohlgratin mit Kroketten
Gef llte Wirsingrollen mit Preiselbeeren und Camenbert
K stliche Tofuplatte