| Manuel de Cuisine: Recettes Choisies Disposées En Tableaux (Éd.1881) Contributor(s): Sans Auteur (Author) |
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ISBN: 2012585256 ISBN-13: 9782012585256 Publisher: Hachette Livre Bnf OUR PRICE: $33.20 Product Type: Paperback Language: French Published: May 2012 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Technology & Engineering - Science | Applied Sciences - Cooking |
| Series: Savoirs Et Traditions |
| Physical Information: 1.18" H x 6.14" W x 9.21" (1.78 lbs) 582 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Manuel de cuisine: recettes choisies disposées en tableaux par ordre d'opérations (2e éd.) Date de l'édition originale: 1881 Sujet de l'ouvrage: Cuisine Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr |
