| Petit Dictionnaire de Cuisine (Éd.1882) Contributor(s): Dumas, Alexandre (Author) |
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ISBN: 2012599095 ISBN-13: 9782012599093 Publisher: Hachette Livre Bnf OUR PRICE: $42.70 Product Type: Paperback - Other Formats Language: French Published: May 2012 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Technology & Engineering - Science | Applied Sciences - Cooking |
| Series: Savoirs Et Traditions |
| Physical Information: 1.64" H x 6.14" W x 9.21" (2.50 lbs) 825 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Petit dictionnaire de cuisine / par Alexandre Dumas Date de l'édition originale: 1882 Sujet de l'ouvrage: Cuisine -- Dictionnaires Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr |
