| Strategisches Management für die Hotellerie 2., Vollstandig Edition Contributor(s): Von Freyberg, Burkhard (Author), Zeugfang, Sabrina (Author), Schmidt, Laura (Author) |
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ISBN: 3110575744 ISBN-13: 9783110575743 Publisher: Walter de Gruyter OUR PRICE: $29.69 Product Type: Paperback - Other Formats Language: German Published: February 2019 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Business & Economics | Industries - Hospitality, Travel & Tourism - Business & Economics | Management - General - Business & Economics | Leadership |
| Series: de Gruyter Studium |
| Physical Information: 0.6" H x 6.7" W x 9.4" (1.05 lbs) 248 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Globalisierung, Überkapazitäten, Wettbewerbsdruck und ein verändertes Gästeverhalten: Die Hotellerie ist im ständigen Umbruch. Um unter diesen Bedingungen nachhaltige Erfolge zu erzielen, gewinnt das Strategische Hotelmanagement zunehmend an Bedeutung: Chancen der Unternehmensumwelt müssen wahrgenommen, Bedrohungen für den Unternehmenserfolg vermieden, die Stärken des Unternehmens auf- und dessen Schwächen abgebaut werden. Des Weiteren gilt es, Wettbewerbsvorteile gegenüber der Konkurrenz zu schaffen. Dieses Standardwerk bietet einen Überblick über den State of the Art zum Strategischen Hotelmanagement und den damit verbundenen wesentlichen Gestaltungsfeldern. Für die 2. Auflage wurden die Theorie und sämtliche Praxisbeispiele vollständig aktualisiert. Darüber hinaus wurde das Buch um den Aspekt der Strategischen Kontrolle erweitert und weitere Praxisbeispiele eingearbeitet. |
Contributor Bio(s): Von Freyberg, Burkhard: - Burkhard von Freyberg, Hochschule München; Sabrina Zeugfang, The Walt Disney Company, München; Laura Schmidt, Hochschule München |