| Fermentationsprozesse: Kinetik Und Modelling 1. Aufl. 1993. Edition Contributor(s): Sinclair, C. G. (Author), Bu'lock, J. D. (Editor), Heinzle, E. (Revised by) |
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ISBN: 3540561706 ISBN-13: 9783540561705 Publisher: Springer OUR PRICE: $66.49 Product Type: Paperback Language: German Published: April 1993 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Science | Biotechnology - Technology & Engineering | Food Science - General - Science | Chemistry - Industrial & Technical |
| Dewey: 641.3 |
| Series: Biotechnologie |
| Physical Information: 0.24" H x 6.14" W x 9.21" (0.38 lbs) 101 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Kinetisches Modelling ist ein wesentliches Werkzeug in der biotechnologischen Forschung und Entwicklung. Die komplexen Systeme, die in einem Reaktionskessel w hrend der Fermenta- tion mittels Zellkulturen entstehen, k nnen unm glich unter jeder nur denkbaren Kombination von Reaktionsbedingungen ge- testet werden. Hierzu werden das Wissen und die Anwendung der Reaktionskinetik sowie der zugeh rigen mathematischen Techniken ben tigt. Das vorliegende Lehrbuch gibt eine grundlegende, leicht verst ndliche Einf hrung in das Modelling der Fermentationskinetik. Der Leser kann im Selbststudium lernen, wie eine simple mathematische Beschreibung eines Prozesses konstruiert wird und wie geeignete Modelle ausgesucht, kombiniert und ver ndert werden k nnen. |
