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Lebensmittelmarketing: Produktinnovationen - Produktgestaltung - Werbung - Vertrieb 1. Aufl. 2020 Edition
Contributor(s): Wegmann, Christoph (Author)
ISBN: 3658260378     ISBN-13: 9783658260378
Publisher: Springer Gabler
OUR PRICE:   $37.99  
Product Type: Paperback
Language: German
Published: December 2019
Qty:
Additional Information
BISAC Categories:
- Business & Economics | Marketing - General
Dewey: 658.8
Physical Information: 0.79" H x 6.69" W x 9.61" (1.34 lbs) 372 pages
 
Descriptions, Reviews, Etc.
Publisher Description:
Lernen Sie mit diesem Buch das Lebensmittelmarketing kennen
Marketing f r Lebensmittel ist ein besonderes Feld. Schlie lich ist die Auswahl, vor der Konsumenten stehen, riesig. Zudem m ssen Lebensmittelproduzenten die individuellen Bed rfnisse der Verbraucher befriedigen, um am Ende Gewinne zu erzielen. Doch wie schaffen es Firmen, dass sich Konsumenten im gro en Angebotsdschungel letztendlich gezielt f r ein Produkt entscheiden? Dieses Buch liefert die Antwort und gibt berraschende Einblicke in die Lebensmittelindustrie.
Christoph Wegmann zeigt auf, wo die Unterschiede bei der Vermarktung von Lebensmitteln im Vergleich zu anderen Konsumg tern liegen. Er erl utert, worauf Sie im Bereich des Food Marketings achten m ssen. Zudem adressiert er in diesem Buch die Herausforderungen, die sich im Rahmen des Lebensmittelmarketings stellen. Er er rtert L sungsm glichkeiten und geht au erdem auf ethische Fragestellungen ein, mit denen sich die Branche auseinandersetzen muss.
Lesenswert f r Studenten und Praktiker
Durch seinen thematischen Schwerpunkt richtet sich Christoph Wegmanns Buch "Lebensmittelmarketing" speziell an folgende Zielgruppen:
  • Studierende aus den Bereichen kotrophologie, Ern hrungswissenschaftten oder BWL
  • Praktiker, die im Bereich der Lebensmittelvermarktung arbeiten oder in diese Branche wechseln
  • Mitarbeiter, die in Schnittstellenbereichen des Lebensmittelmarketings besch ftigt sind
So erhalten Sie als Leser mit diesem Werk eine klare bersicht ber die verschiedenen Aspekte und die damit verbundenen Handlungsm glichkeiten im Rahmen der Lebensmittelwerbung und Produktpositionierung.

Lesen Sie mehr ber Vertrieb und Produktgestaltung
Inhaltlich legt der Autor mit diesem Buch den Fokus auf Bereiche, in denen das Lebensmittelmarketing mit speziellen Rahmenbedingungen konfrontiert ist. Daher stehen zun chst Grundlagen f r ein besseres Marktverst ndnis im Fokus. In den folgenden Kapiteln geht es u. a. um diese Kernbereiche:

  • Produktinnovationen
  • Produktgestaltung (z. B. Lebensmittelverpackung)
  • Werbung f r Lebensmittel
  • M gliche Vertriebswege
Abschlie end beleuchtet dieses Buch die ethischen Herausforderungen und den optimalen Umgang mit ihnen im Lebensmittelmarketing. Ein hilfreicher Begleiter in Sachen Werbung und Vertrieb in der Lebensmittelbranche.