| Nachhaltige Verpackungen von Obst und Gemüse im stationären Einzelhandel: Eine theoretische und empirische Machbarkeitsstudie auf Basis einer Beobacht Contributor(s): Sax, Maximilian (Author) |
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ISBN: 3668508615 ISBN-13: 9783668508613 Publisher: Grin Verlag OUR PRICE: $40.76 Product Type: Paperback Language: German Published: September 2017 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Business & Economics | Econometrics |
| Physical Information: 0.1" H x 5.83" W x 8.27" (0.14 lbs) 40 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Studienarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich BWL - Unternehmensethik, Wirtschaftsethik, Note: 1,0, Hochschule Heilbronn, ehem. Fachhochschule Heilbronn, Sprache: Deutsch, Abstract: Bei vielen Eink ufen kommt man nicht an ihnen vorbei - Plastikverpackungen und Plastikt ten. Es gibt kaum Produkte die nicht in Plastik eingepackt sind oder mit einer Plastikt te verpackt werden m ssen. Das Problem bei Plastik ist, dass es sich in der Umwelt sehr schlecht abbauen l sst. Dies kann gut 500 Jahre andauern. Insbesondere Mikroplastikteile k nnen zum Beispiel in die Organismen von Fische und anderen Meereslebewesen gelangen und so auch bei Menschen durch die Nahrung aufgenommen werden. Sowohl die Unternehmen als auch die Konsumenten ben tigen Verpackungen um die Ware gut und sicher von A nach B transportieren zu k nnen. Verpackungen bieten speziell im Obst und Gem se Bereich eine Transport-, Schutz-, Informations- und Haltbarkeitsfunktion. Gibt es nun Alternativen zu herk mmlichen Plastikverpackungen im Bereich von Obst und Gem se und wenn ja, welche Vor- und Nachteile haben diese? Ziel der wissenschaftlichen Arbeit ist es deshalb, den Status quo von Verpackungen bei den station ren Einzelh ndlern festzustellen. Au erdem werden im weiten Verlauf m gliche Ver nderungsma nahmen aufgezeigt, wodurch die Nachhaltigkeit bzw. der kologie-Index auch unter Ber cksichtigung von konomischen und sozialen Aspekten verbessert werden kann. |
