| Nachhaltigkeit. Ernährung als Grundbaustein für ein nachhaltiges Leben Contributor(s): Kisiela, Nicole (Author) |
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ISBN: 3668805377 ISBN-13: 9783668805378 Publisher: Grin Verlag OUR PRICE: $34.68 Product Type: Paperback Language: German Published: November 2018 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Nature | Reference - Science | Earth Sciences - General |
| Physical Information: 0.06" H x 5.83" W x 8.27" (0.10 lbs) 26 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Studienarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Umweltwissenschaften, Note: 2,3, Sprache: Deutsch, Abstract: In der heutigen Zeit ist Nachhaltigkeit kein Fremdwort mehr. Die Mehrzahl der Menschen k nnen sich unter diesem Begriff etwas vorstellen, sei es der Bezug zum Klimawandel, Wasserverschmutzung oder auch zur Ern hrung. Doch wer von diesen vielen Menschen besch tzt die Nachhaltigkeit und wie kann sie durch ihre Ern hrung unterst tzt werden? In Zeiten von "Cowspiracy" und "What the Health" und noch viele weiteren bekannten Dokumentationen ist es viel schwieriger geworden die Augen vor diesem Thema zu verschlie en. Der Nachhaltigkeitsbegriff umfasst sehr viele Bereiche. Gegenw rtig gibt es Unmengen an Autoren die sich mit diesem Thema besch ftigen, denn der Begriff ist sehr breit gefasst, Themen wie nachhaltiger Baustil, nachhaltige Kleidung und noch vieles mehr, sind Aspekte des Nachhaltigkeitsbegriffs. Diese Hausarbeit fokussiert sich auf den Aspekt der Ern hrung. Ern hrung bzw. Nahrung betrifft jeden einzelnen Menschen. Jedes Individuum auf dieser Erde k nnte, um nur ein Beispiel zu nennen, ohne ein Kleidungsst ck leben, doch ohne Nahrung w rden wir nicht berleben. Vor 50-60 Jahren sind die Menschen auf M rkte gegangen und haben von dort ihre Lebensmittel bezogen, diese waren zum gr ten Teil regional und auch saisonal. Durch die Industrialisierung, aber auch vor allem durch die Globalisierung wurde der Landwirtschaft neue M glichkeiten er ffnet. Heutzutage wird man berh uft von gefroren, stark verarbeitetem Essen, dass mehr als hundert Kilometer Transportweg hinter sich hat. Die Frage die sich die Industrie im Nahrungsmittelsektor heute stellt ist nicht mehr, wie wollen wir uns gesund und n hrstoffreich ern hren, sondern vielmehr, wie k nnen wir die Landwirtschaft zu einem effektiven gewinnbringenden System umkrempeln. Es ist keine Krise die von heute auf morgen entstand, aber sie ist jetzt an einem Punkt, an dem Boden und Wasser stark missbraucht werden un |
