| Fleisch: Vom Wohlstandssymbol Zur Gefahr Fur Die Zukunft Contributor(s): Ruckert-John, Jana (Editor), Kroger, Melanie (Editor) |
|
 |
ISBN: 3848741903 ISBN-13: 9783848741908 Publisher: Nomos Verlagsgesellschaft OUR PRICE: $132.05 Product Type: Paperback Language: German Published: January 2020 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Science | Environmental Science (see Also Chemistry - Environmental) - Social Science |
| Physical Information: 466 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Der Sammelband beschaftigt sich mit Fleischkonsum. Er beleuchtet verschiedene Aspekte aus ernahrungswissenschaftlicher und soziologischer Perspektive. Es wird auf Themen wie Ernahrungspolitik, Umwelt, Nachhaltigkeit, Konsumforschung und Wandel des Essalltags eingegangen. |