| Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch Contributor(s): Hellstern, Charles (Author) |
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ISBN: 3944350154 ISBN-13: 9783944350158 Publisher: Kochbuch-Verlag OUR PRICE: $54.06 Product Type: Paperback - Other Formats Language: German Published: January 2013 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Cooking | Regional & Ethnic - General |
| Physical Information: 1.15" H x 5.83" W x 8.27" (1.47 lbs) 514 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Der versierte Koch und K chenchef Charles Hellstern pr sentiert eine umfassende Sammlung der "besten bekannten Rezepte f r Speisen, Getr nke und Backwerk" der deutsch-amerikanischen K che. Dar ber hinaus enth lt der Band Erl uterungen und Hinweise zur Einrichtung der K che und zum optimalen K chengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen illustriert. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888. |