| Bebida dietética con antioxidantes naturales y fibra alimentaria Contributor(s): Faryluk, Nadia Sofía (Author), Cardozo, Gabriela (Author), Margalef, María Isabel (Author) |
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ISBN: 6202102659 ISBN-13: 9786202102650 Publisher: Editorial Academica Espanola OUR PRICE: $56.33 Product Type: Paperback Language: Spanish Published: March 2018 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Medical | Holistic Medicine |
| Physical Information: 0.25" H x 6" W x 9" (0.36 lbs) 104 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: La Organizaci n Mundial de la Salud (2012) afirma que el impacto de las enfermedades cr nicas est creciendo de forma sostenida en numerosos pa ses. Es por ello que, la industria alimentaria actual enfrenta el importante desaf o de desarrollar productos con un perfil nutricional saludable, orientados a la prevenci n de enfermedades y, al mismo tiempo, acorde a las preferencias de los consumidores, poniendo nfasis en la potencialidad de los alimentos para promover la salud, mejorar el bienestar y reducir el riesgo de enfermedades. Existe suficiente evidencia cient fica que demuestra que la incorporaci n de fibra y antioxidantes naturales a la alimentaci n favorecen las condiciones de salud y de bienestar en la poblaci n. El prop sito del presente trabajo es formular una bebida diet tica a base de t verde con el agregado de fibra prebi tica |