| Zmiennośc aktywności biologicznej Argania spinosa Contributor(s): Falleh, Hanen (Author), Ben Jemaa, Mariem (Author), Ksouri, Riadh (Author) |
|
 |
ISBN: 6203487791 ISBN-13: 9786203487794 Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza OUR PRICE: $40.94 Product Type: Paperback Language: Polish Published: March 2021 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Science | Life Sciences - Horticulture |
| Physical Information: 0.19" H x 6" W x 9" (0.28 lbs) 80 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Związki fenolowe z owoców Argania spinosa pochodzących z czterech proweniencji ekstrahowano trzema różnymi rozpuszczalnikami. Analiza wykazala bogactwo owoców arganii w polifenole ogólem, flawonoidy i taniny skondensowane. Pod względem aktywności antyoksydacyjnej ekstrakt metanolowy charakteryzowal się największą aktywnością przeciwutleniającą. Ponadto, wszystkie aktywności antyoksydacyjne ekstraktów wydają się byc znacząco uzależnione od interakcji pomiędzy pochodzeniem a rozpuszczalnikiem ekstrakcyjnym. Ponadto, wyniki aktywności przeciwdrobnoustrojowej wykazują, że ekstrakt octanu etylu jest w stanie namacalnie zahamowac wzrost gronkowca zlocistego. W ostatniej części pracy analiza metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej wykazala, że ekstrakt wodny jest bogaty w apigeninę, a większośc związków w ekstrakcie metanolowym stanowią kwercetyno-3-O-rutinozyd i kwas p-kumarowy. Podsumowując, niniejsza praca wskazuje, że owoce arganii są bogate w efektywne związki potencjalnie możliwe do wykorzystania w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. |
