| Vitamina C: The State of the Art in Disease Prevention Sixty Years After the Nobel Prize 1998 Edition Contributor(s): Paoletti, Rodolfo (Author), Bolego, C. (Translator), Sies, Helmut (Author) |
|
 |
ISBN: 8847000149 ISBN-13: 9788847000148 Publisher: Springer OUR PRICE: $103.55 Product Type: Hardcover - Other Formats Language: Italian Published: August 1998 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Medical | Pharmacology - Medical | Biochemistry - Medical | Family & General Practice |
| Dewey: 610 |
| Physical Information: 173 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: A sessant'anni dalla scoperta della Vitamina C da parte del Premio Nobel Albert Szent-Gy rgy, il volume presenta un approfondimento delle tematiche maggiormente discusse intorno alla principale vitamina antiossidante idrosolubile. Grazie al contributo di esperti accreditati internazionalmente, stato possibile riunire i risultati ottenuti nella ricerca scientifica di base, in epidemiologia e in medicina clinica, nonch descrivere le principali propriet moleculari, biologiche e fisiologiche della vitamina C. Il volume si propone di contribuire a una migliore comprensione del ruolo dell'acido ascorbico in alcune patologie cardiovascolari, respiratorie e tumoriali e di approfondire le potenzialit del composto nella prevenzione e nel trattamento di tali patologie. |