Guide Oms Pour l'Utilisation Sans Risque Des Eaux Usées, Des Excreta Et Des Eaux Ménagères: Utilisation Des Eaux Usées Et Des Excreta En Aquaculture Contributor(s): World Health Organization (Author) |
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ISBN: 9242546844 ISBN-13: 9789242546842 Publisher: World Health Organization OUR PRICE: $57.00 Product Type: Paperback - Other Formats Language: French Published: December 2012 |
Additional Information |
BISAC Categories: - Technology & Engineering | Agriculture - Agronomy - Crop Science - Medical | Public Health - Technology & Engineering | Fisheries & Aquaculture |
Physical Information: 220 pages |
Descriptions, Reviews, Etc. |
Publisher Description: L'utilisation sans risque des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires en agriculture et en aquaculture est de plus en plus consid r e comme une m thode associant recyclage de l'eau et des nutriments, renforcement de la s curit alimentaire des m nages et am lioration de la nutrition des m nages pauvres. L'int r t r cent pour l'utilisation en agriculture et en aquaculture des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires est motiv par la raret de l'eau, le manque de disponibilit des nutriments et les pr occupations concernant ses effets sur la sant et l'environnement. Il a fallu actualiser la version pr c dente du Guide pour prendre en compte des donn es scientifiques sur les agents pathog nes, les produits chimiques et d'autres facteurs, et notamment des volutions dans les caract ristiques des populations et les pratiques sanitaires, des m thodes am lior es d' valuation des risques, des aspects sociaux ou relatifs l' quit et des pratiques socioculturelles. Il tait particuli rement n cessaire d'examiner les donn es d' valuation des risques et pid miologiques. Pour que sa pr sentation soit mieux adapt e au public vis , la troisi me dition du Guide pour l'utilisation sans risque des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires a t divis e en quatre volumes, Volume 1: Consid rations d'ordre politique et r glementaire, Volume 2: Utilisation des eaux us es en agriculture, Volume 3: Utilisation des eaux us es et des excreta en aquaculture, et Volume 4: Utilisation des excreta et des eaux r siduaires en agriculture. Les recommandations de l'OMS propos des questions li es l'eau reposent sur un consensus scientifique et sur les meilleures donn es disponibles. Leur laboration a b n fici d'une large participation. Le Guide pour l'utilisation sans risque des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires vise prot ger la sant des agriculteurs (et de leurs familles), des collectivit s locales et les consommateurs de leurs produits. Il est destin tre adapt pour tenir compte de facteurs socioculturels, conomiques et environnementaux nationaux. Lorsque le Guide aborde des questions techniques - par exemple, le traitement des excreta et des eaux r siduaires -, il mentionne explicitement les technologies facilement disponibles et applicables (du point de vue technique comme de celui de l'accessibilit conomique), mais n'exclut pas les autres. Les normes trop strictes peuvent ne pas tre applicables de fa on durable et, paradoxalement, conduire une moindre protection sanitaire car elles risquent d' tre consid r es comme irr alisables dans les circonstances locales et, donc, d' tre ignor es. En proposant des proc dures adaptables aux diff rentes circonstances, le Guide s'efforce de maximiser les b n fices globaux pour la sant publique et l'usage fait de ressources limit es. Le pr sent Volume du Guide pour l'utilisation sans risque des eaux us es, des excreta et des eaux r siduaires fournit des informations sur l' valuation et la gestion des risques associ s aux dangers microbiens et aux produits chimiques toxiques. Il justifie la n cessit de promouvoir un usage sans risque des eaux us es et des excreta en aquaculture, et notamment d'appliquer des proc dures minimales et des objectifs li s la sant sp cifiques, et explique comment il est pr vu d'exploiter ces besoins. Le Volume 3 pr sente galement les approches utilis es dans l' tablissement des recommandations, y compris les objectifs li s la sant , et comprend une r vision en profondeur des strat gies pour garantir la salubrit de l'eau sur le plan microbien - notamment en ce qui concerne les tr matodes v hicul s par l'eau. |
Contributor Bio(s): World Health Organization: - World Health Organization is a Specialized Agency of the United Nations, charged to act as the world's directing and coordinating authority on questions of human health. It is responsible for providing leadership on global health matters, shaping the health research agenda, setting norms and standards, articulating evidence-based policy options, providing technical support to countries, and monitoring and assessing health trends. |