| Bukė e krypė e zemėr: Receta gatimi dhe shėnime tė tjera nga Shkodra Contributor(s): Haxhia Ēapaliku, Elektra (Author) |
|
 |
ISBN: 9928329109 ISBN-13: 9789928329103 Publisher: Rl Books & Botimet Fishta OUR PRICE: $13.50 Product Type: Paperback Language: Albanian Published: December 2020 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Cooking | Regional & Ethnic - General - Social Science | Anthropology - General - Cooking | Methods - General |
| Physical Information: 0.34" H x 5.5" W x 8.5" (0.42 lbs) 158 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: "Buk , kryp e zem r" sht nj guid e mir fillt e kuzhin s dhe kulinaris shkodrane t t gjitha koh rave dhe rasteve. Libri nuk sht vet m nj koleksion recetash gatimi t mishit dhe peshkut, t brum rave dhe zarzavateve, t pijeve dhe mb lsirave, por edhe nj grumbullim i kujdessh m dhe i p rkor i gjith asaj trash gimie shpirt rore q shoq ron kuzhin n me k ng t, fjal t e urta, ritualet etj. P r her t par n literatur n kulinare gjejm n k t lib r edhe menyt p r festat fetare: nga Krishtlindjet, Pashk t katolike dhe ato ortodokse te Bajrami apo Ramazani i komunitetit musliman, si dhe tavolinat me rastin e lindjeve, dasmave dhe vdekjeve. T gjitha k to k ndv shtrime n kuzhin n tradicionale dhe kultur n e t ngr nit t zon s s Shkodr s b jn q libri t vij si nj qasje e plot mbi antropologjin e ushqimit. |