| Uromas alte Backrezepte: 200 Rezepte für Kuchen, Torten, Gebäck, Brot, Teigwaren und Zuckergüsse aus dem 19. Jahrhundert Contributor(s): Book, Elske (Editor), Gleim, Betty (Author) |
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ISBN: 3741293520 ISBN-13: 9783741293528 Publisher: Books on Demand OUR PRICE: $16.06 Product Type: Paperback Language: German Published: September 2016 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Cooking | Methods - Baking |
| Physical Information: 0.32" H x 5.83" W x 8.27" (0.41 lbs) 148 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Leider ist es so, dass sehr viele Zubereitungsarten und Backrezepte nur noch in den K pfen der lteren Generation gespeichert sind. Oftmals verloren geglaubt, existieren aber gl cklicherweise auch heute noch Spuren dieses Wissens: alte Rezeptb cher, die mit ihren liebevollen Gebrauchsspuren und von Hand verfassten Notizen davon zeugen, dass die alten Backrezepte mehr als nur einmal zubereitet wurden. Dieses Buch ist eine Sammlung von Backrezepten aus diesen alten Kochb chern. In liebevoller und m hsamer Arbeit wurden 200 alte Rezepte aufgearbeitet und angepasst. Die alten Ma einheiten, wie Loth, Quart oder Mengel, wurden beibehalten. Damit jeder die Rezepte nachbacken kann, wurden die entsprechenden Mengen in Milliliter oder Gramm erg nzt. So k nnen l ngst in Vergessenheit geratene Leckerbissen schon bald wieder auf dem Tisch stehen und sch ne Erinnerungen aus der Kindheit hervorrufen. Mit dabei sind auch viele einfache Backrezepte, die in kurzer Zeit zubereitet sind. Wer auf der Suche nach modernen Rezepten, hochaufl senden Bildern und Backanleitungen f r komplette Anf nger ist, sollte die Finger von diesem Buch lassen. Allen anderen w nschen wir viel Spa beim Nachbacken und Experimentieren |